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安全6080理論放第一,服務更周細

时间:2020-05-03 06:00:08 出处:园田四虎在线_色男人网站_AV大帝原

  

 

  圖①:汪俊義(後)正在為顧客剪頭發。

  本報記者 王 丹攝

  圖②:謝益正在門店內進行消毒。

阿裡雲

  本報記者 竇瀚洋攝

  圖③:駱國美(右)正在檢查當日蔬菜的品質。

  本報記者 賈豐豐攝

  開欄的話

  疫情期間,各地全力保障基本民生服務不斷檔。同群眾生活密切相關的服務行業有序恢復正常營業,在確保安全的前提下,為顧客提供周到服務。強化對困難群眾的兜底保障,對低保戶加強走訪探視,對殘疾人發放生活補貼。統籌做好其他疾病患者醫療救治工作,保證急診科24小時有醫生值守,采用預約等方式方便慢性病患者取藥,做好各項服務方便一般患者就醫……本版今起推出“民生服務不斷檔”系列報道,關註各地保障民生的舉措,敬請關註。

  理發店——

  細致周到贏好評

  “咱這能理發嗎?”門口一位高個兒小夥朝店裡探探頭,汪俊義熱情地打聲招呼:“您好!當然可以!請掃下碼,測體溫。”位於江西南昌市紅谷灘新區某商城二樓角落的彩虹理發店,從2月20日至今,復工已有一個多月瞭。

  彩虹理發店的兩名店長——汪俊義和鄢志華是江西宜春市奉新人,2008年去深圳打拼,去年底回南昌創業,合夥開瞭一傢理發店,才營業3個月,就遇上瞭疫情。

  “我們算是關門最晚,開門最早的那一批理發店。”窩在傢裡,汪俊義一點也不輕松:一個月1.6萬的房租不說,剛過正月十五老客戶們都在問,“理發店啥時候能開門?”

  看到紅谷灘防疫指揮部出瞭公告,汪俊義就開始行動起來。30包口罩、10瓶消毒水、4盒眼罩、1把測溫槍……花瞭1000多元把防疫物資備好,同時給6名員工都做好復工證明。申請復工的審批流程很快:材料傳到網站,郵箱收到合格通知,可以開門營業瞭。

  顧客進門要實名登記,測體溫,給手消毒。店裡一天至少做兩次消毒。“好多客戶上門要求剪發,我們從早上十點能忙到晚上八九點。”就這樣,開門首周店裡每天接待客人20多人,達到以往的正常水平。

  “安全衛生是第一位的!”汪俊義說。雖然顧客們理發時都戴著口罩,但防護意識還是會有松懈。“戴口罩看不清楚臉,有些客人會不自覺地想伸手摘掉。”對此,汪俊義跟店員們千叮萬囑,一定要耐心地和顧客溝通,請大傢首先做好防護。

  周到的服務贏得瞭顧客好評。“小哥提醒我戴好口罩,剪得也很仔細。”恰似寒光遇驕陽“聞店裡味道就知道有消毒,感覺挺安心。”翻著顧客們在網上的評價,汪俊義幹勁十足:“我們馬上就要恢復正常營業時間瞭,從早10點至晚10點。”商場不久前也發出通知,會減免半月的房租。“做好防護,相信我們,保管給您整個美美的發型!”汪俊義說。

  餐館——

  智能送餐更放心

  “祝您用餐愉快,如需其他服務請聯系工作人員。”走進位於浙江杭州下城區的新白鹿餐廳遊泳館店,智能送餐機器人“小花生”正在忙著送餐。門店負責人謝益告訴記者,去年初引入送餐機器人,原本隻是輔助送餐,沒想到在疫情期間派上瞭大用場。新奇的送餐方式也吸引到堂食顧客宗涵的註意,她告訴記者:“頭一回被機器人服務,無接觸送餐感覺更安全。”

  地處杭州市武林商圈,這傢門店一直頗有人氣,“疫情之前,像周六中午這樣的高峰時段都要排隊候餐的,”謝益說,如今環顧店內,隻有零星幾桌顧客被安排隔桌就餐。

  “疫情初期,門店不僅面臨堂食無法營業,也面臨食材價格上漲、采購不便等難題。”謝益告訴記者,“經過商量,我們決定積極拓展送餐服務。”利用現有可供應的食材,門店精心搭配出三款營養均衡的工作套餐,主動聯系疾控中心等防疫單位,提供送餐服務。“我們的初衷很簡單,就是希望一線抗疫工作人員能吃好,價格上基本保本,雖然賺得比之前少,但大傢幹勁都挺足。”謝益說,隨著企業陸續復工復產,門店又積極對接周邊企業。他粗略估計,像這樣的工作套餐,如今每天能送出500餘份。

  2月14日外賣平臺恢復後,通過街道牽線,門店又跟多傢知名外賣平臺達成瞭合作,開展“雲配送”服務,實現門店覆蓋范圍內1小時送餐,確保疫情期間不打烊。“如今每天的外賣訂單已從100份迅速增至800份,基本恢復到往日水平。”謝益說。

  訂單量日益增長,如何確保及時供應,食品安全又該如何保障?謝益說:“現在堂食工作量少,更多人力都集中到瞭線上訂單,員工須持健康碼‘綠碼’上崗,每日測量3次體溫。不僅如此,門店也分早中晚每天進行3次消毒。”

  說罷,他指著門店內的一面大屏幕,上面實時顯示著後廚的工作情況。謝益告訴記者,如今明中國知網廚亮灶還被搬上瞭“雲端”,通過杭州市的“眾食安”平臺也能隨時查看。“餐飲制作過程實現可視化,市民能實時監督,也要求我們更加註重規范操作。”說話間,正巧有外賣小哥前來取餐,隻見謝益熟練地為外賣打上封條,為外賣小哥測量體溫,又將填寫瞭制作廚師體巴勒斯坦新聞溫等健康信息的“放心卡”裝進外賣袋。

  眼下門店正常經營逐步恢復,謝益對未來也充滿信心,“這段時間,下城區市場監管局的工作人員經常上門對接服務,房東也免去瞭兩個月的房租。”他笑道,“惠企政策這麼多,就像吃下一顆‘定心丸’,我們要做的,就是保證食品安全和菜品品質,讓市民安心放心。”

  生鮮超市——

  商品充足配送忙

  米面油貨架充足,綠葉菜碼放整齊,肉類也管夠……駱國美在幾傢門店轉瞭一圈後,松瞭口氣。作為青海西寧寧食新心樂超市負責人,他這段時間非常忙碌。

  駱國美說,大年初二,超市出現瞭峰值銷量。說啥也要保障顧客的需求,協調人力物力,保證貨源暢通……寧食新心樂超市迅速反應。

  整個超市開啟瞭高負荷運轉狀態:財務部開辟綠色支付通道,滿足民生和消毒產品的采購需求;生鮮部微信公眾平臺在保證質量的前2019午夜75福利不卡片在線提下加大蔬菜水果的采購數量,確保不打烊、不漲價、貨源足、保質量……40多傢門店逐漸恢復瞭往日正常的商品陳列。

  “疫情初期,我們共組織面粉45噸、大米60噸、食用油50噸、掛面169箱、方便面1430箱投放市場,每日向市區和州縣配送18噸143個品種;同時做好門店的防疫工作,並對到店的每一位顧客進行體溫測量和手部消毒,確保員工和消費者的安全。”駱國美告訴記者。

  疫情期間,西寧市不少人在傢就收到瞭寧食新心樂超市免配送費的商品。原來,超市為做好生活必需品市場保障供應,創新配送渠道,實施線上下單支付,線下無接觸配送。部不扣鈕的女孩迅雷分門店為青海省紅十字醫院的醫護人員、出行不便的老人、因疫情中文字幕影院居傢隔離的消費者送貨上門,用新鮮的食材給他們加油鼓勁。

  “超市服務真的贊!”“沒想到配送服務這麼快。”……看著“顧客微信群”裡的留言,駱國美笑得兩眼彎彎,“特別是顧客說要理解、支持、包容我們的工作。這種感動,讓我們覺得付出再多努力也值得。”

  “接下來,我們將積極拓展線上銷售渠道,與線下銷售結合起來,站在離消費者最近的位置,讓服務更加貼心。”談到未來,駱國美信心滿滿。

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